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遇冷就起疙瘩，通常指的是皮肤在遇到寒冷环境后出现的红色或白色疙瘩，这种现象在医学上被称为寒冷性荨麻疹。这种症状可能由多种原因引起，包括过敏反应、遗传因素或免疫系统异常等。

首先，寒冷性荨麻疹是一种常见的过敏反应，当皮肤暴露于冷空气或冷水时，血管周围的细胞会释放出一种叫做组胺的化学物质，导致局部皮肤血管扩张，组织水肿，从而形成红色或白色的疙瘩。这些疙瘩通常伴有强烈的瘙痒感，并且可能伴随全身性症状，如发热、头痛等。此外，如果患者对冷空气中的某些物质过敏，如冷空气中可能存在的某些污染物或花粉，也可能诱发这种反应。

另一种可能的原因涉及到免疫系统的异常反应。在一些情况下，寒冷刺激可以激活免疫系统中的B细胞，使其释放大量抗原物质，导致皮肤炎症和红斑。这种情况可能会与特定的遗传背景相关，表明个体之间的差异性。

遇到遇冷就起疙瘩的情况时，如果症状频繁出现或者伴有呼吸困难、严重肿胀等剧烈症状时，应立即寻求专业医疗意见。常见的认知误区包括认为这仅仅是轻微的皮肤反应而忽视就医，或者误以为所有的皮肤疙瘩都是过敏反应。因此，当症状持续或者加剧时，及时就医是非常重要的，以排除可能的严重疾病。

预防小贴士：

1. 尽量避免长时间暴露在寒冷环境中。

2. 在寒冷天气外出时，穿戴保暖衣物，保护皮肤不受冷风直接吹拂。

3. 保持皮肤的健康状态，避免使用可能引起过敏的护肤产品。

4. 注意观察症状是否有加重趋势，及时记录并咨询医生。